اليوم أقدم لكم بيتزا رويال بالدجاج ، الفطر، الفلفل ، الأعشاب و بالطبع الجبن المبشور و الموزاريلا و التي كنت قد أعددتها رفقة ابنتي في البيت ، فادعوكم لتجربتها ، فلا يوجد أفضل من البيتزا المصنوعة قي المنزل يا أصدقائي.
وصفة بيتزا رويال
للعجين
- عجينة بيتزا هشة
للصلصة
- 2 كراث
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- نصف علبة طماطم
- ملعقة صغيرة زعتر
- ملعقة صغيرة ريحان
- ملعقة صغيرة أعشاب دي بروفانس
- ثوم
- ملح
- فلفل أسود
للتزيين
- شريحتين صدور دجاج
- علبة صغيرة من الفطر
- حبة كراث صغيرة
- ثوم وبقدونس
- قطعة زبدة صغيرة
- 1/2 حبة فلفل أحمر مقطع إلى شرائح
- 1/2 حبة فلفل أصفر مقطّع إلى شرائح
- 100 غرام جبن إمنتال مبشور
- جبن موزاريلا
- زيتون أسود
- زيت زيتون
طريقة التحضير
- يحمر الكراث في القليل من زيت الزيتون ثم نضيف الطماطم ، الملح ، الفلفل ، التوابل و فنجان من الماء ونتركهم ينضجون جيدا على النار.
- في غضون ذلك ، نقوم بتحضير الصلصة
- نقوم بإذابة الزبدة ونضيف اليها الكراث المقطّع إلى قطع صغيرة ونتركه على النار حتى يأخذ لونا ذهبيا.
- نضيف الفطر المصفى ونتركه ينضج لمدة 10 دقائق مع الخلط جيدًا دون أن ننسى إضافة الملح ، الفلفل الأسود ، الثوم والبقدونس.
- نقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة ونضيف إليهم الملح ، الفلفل وأعشاب دي بروفانس.
- افرد العجينة على ورق الطهي وضعها في صينية.
- قم بوخزها بشوكة.
- ضع الصلصة عليها.
- قم بتزيينها بكل من جبن إمنتال ، موتزاريلا ، قطع الدجاج ، الفطر، الفلفل، الزيتون والقليل من زيت الزيتون.
- ضعها لمدة 15 دقيقة في فرن ساخن على 200 درجة.
شهية طيبة.
تعليقات
إرسال تعليق