ميني كيك الدجاج بالكوسة المغطاة بجبنة الميموليت هي فكرة مثالية لتناول عشاء فاتح للشهية لمشاركته مع العائلة هذا العام. أحب إعداد مجموعة كاملة من الأطعمة اللذيذة لأحبائي في المنزل ، فالجميع يحب الكعك الصغير اللذيذ لأنه دائمًا ما يكون جيدًا مع السلطة على سبيل المثال..
يمكن صنعه بأشكال مختلفة وبأحجام مختلفة ، فقد أعددته في قوالب صغيرة جدًا (إجمالي 48 قالب) كما يمكنك أيضًا طهيه في قوالب الموفين .
تتكون كعكة اليوم الصغيرة من الدقيق ، البيض ، الزبدة ، شرائح الدجاج المدخن ، الكوسة المبشورة ، الكاري والميموليت المقطعة.
وصفة الميني كيك اللذيذة
المكونات لـ 50 مين كيك أو 6 كعكات متوسطة أو كعكة كبيرة
- 200 غرام دقيق
- 200 جرام شرائح دجاج مدخن
- 200 غرام شرائح ميموليت
- حبة كوسة
- ملعقتين كبيرتين زيت زيتون
- 3 بيضات
- 50 جرام زبدة ذائبة
- 80 مل حليب
- 3/4 كيس خميرة كيميائية
- 1 رشة كاري كبيرة
- ملح
- فلفل اسود
- قوالب ميني كيك
- ابدأ بغسل الكوسة وتقشيرها ثم قطعها إلى شرائح أو مكعبات.
- سخن زيت الزيتون في مقلاة وحمّر الكوسة المقطعة مع التحريك المستمر لبضع دقائق واتركها جانبًا.
- ضع الطحين والخميرة في وعاء.
- نضع البيض واحدا تلو الآخر ونخفق برفق.
- بعد ذلك اسكب الزبدة المذابة والحليب.
- من ناحية أخرى ، نقطع الدجاج المدخن إلى شرائح ثم إلى مكعبات صغيرة.
- افعل الشيء نفسه مع الميموليت.
- ضع مكعبات الدجاج ، الكوسة والجبن في الخليط ثم ضف القليل من الملح والفلفل.
- ادهن قوالب الكيك الصغيرة قليلاً بالزيت ثم اسكب ملعقة كبيرة من الخليط في كل قالب.
- اخبزها لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
- يترك ليبرد ويقدم على طبق.
ملاحظة
- ضع الكعك الصغير في كيس واحتفظ به في الثلاجة قبل عدة أسابيع من اليوم المراد استهلاكه فيه.
- قم بإذابته في درجة حرارة الغرفة وادخله في الفرن لبضع دقائق قبل التقديم.
تعليقات
إرسال تعليق